Jasons Hypotoxique et Ancestral
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Le régime hypotoxique ( ou encestral ) c'est bien mais varier son alimentation est tout aussi important pour notre santé physique que "mentale" et d'ainsi éviter la frustration et abandonner. 
Faire comprendre et accepter ce régime alimentaire à nos proches, expliquer le pourquoi et le comment au gens qui nous entourent, trouver de bonne recettes, des alternatives à certains aliments ou réussir "la meilleure recette de pain" n'est pas toujours chose facile.

Échanger avec des gens qui vivent les mêmes problématiques que nous afin de se sentir moins seul et échanger sur nos difficultés et nos solutions est essentiel.
Ce groupe se veut un espace de partage où les gens peuvent exprimer leurs expériences, leurs frustrations, leurs trouvailles, leurs bons coups aussi.


Au plaisir,


Marie S.


Bake2Go - Boulangerie

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Bake2Go - Boulangerie

Message par Marie L le Sam 13 Sep 2014 - 13:50

Voici une petit boulangerie qui offrent des produits qui respectent les exigences du régime hypotoxique.

4255 Boul. Saint Laurent
Montréal, Québec
H2W 1Z4, Canada
Tél: 514-844-3232 
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Ils offrent également la livraison partout au Québec et en Ontario.

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Re: Bake2Go - Boulangerie

Message par Mi-cru Mi-cuit le Jeu 2 Avr 2015 - 14:28

Bonjour Marie,

J'ai essayé leurs produits et j'étais très contente jusqu'à ce que je réalise qu'il y avait du psyllium. Voici un extrait du site de Jacqueline Lagacé qui dit que le psyllium est à proscrire :

Les céréales suivantes ne sont pas permises dans le régime hypotoxique: le blé, l’avoine, le seigle, l’orge, le maïs, le froment (blé très riche en gluten), l’épeautre (c’est du blé), le kamut (c’est du blé), le triticale, le psyllium (c’est une céréale comme le blé, l’avoine et le maïs et qui contient un concentré de l’enveloppe des grains donc beaucoup de glycotoxines). En fait, le problème avec le psylliums ne concerne pas le gluten mais ses caractéristiques propres qui selon plusieurs témoignages semblent affecter négativement une grande proportion de gens qui souffrent de maladies inflammatoire chronique La semoule de maïs contient des protéines de maïs, donc elle est interdite.

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Re: Bake2Go - Boulangerie

Message par Marie L le Dim 5 Avr 2015 - 8:43

Bonjour, oui effectivement ce ne sont pas tous leurs produits qui respectent les restrictions de l'alimentation hypotoxique. Mais le pain campagnard est conforme. Selon sa liste d'ingrédients Smile et il est délicieux.

Ingrédients:
Eau, farine de sarrasin bio, oeufs, farine de riz brun bio, farine de tapioca bio, sucre de canne, farine de pois chiches bio, huile d’olive, levure, gomme guar, gomme de xanthane, fibre d’agrumes, sel de mer.
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Re: Bake2Go - Boulangerie

Message par JohanneGilbert le Mer 16 Sep 2015 - 17:17

Merci!  C'est définitivement un arrêt que je vais faire à ma prochaine visite sur St-Laurent.  C'est à suivre...

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Re: Bake2Go - Boulangerie

Message par Marie L le Ven 18 Sep 2015 - 15:40

flower Ça me fait plaisir!
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Re: Bake2Go - Boulangerie

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