Jasons Hypotoxique et Ancestral
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Le régime hypotoxique ( ou encestral ) c'est bien mais varier son alimentation est tout aussi important pour notre santé physique que "mentale" et d'ainsi éviter la frustration et abandonner. 
Faire comprendre et accepter ce régime alimentaire à nos proches, expliquer le pourquoi et le comment au gens qui nous entourent, trouver de bonne recettes, des alternatives à certains aliments ou réussir "la meilleure recette de pain" n'est pas toujours chose facile.

Échanger avec des gens qui vivent les mêmes problématiques que nous afin de se sentir moins seul et échanger sur nos difficultés et nos solutions est essentiel.
Ce groupe se veut un espace de partage où les gens peuvent exprimer leurs expériences, leurs frustrations, leurs trouvailles, leurs bons coups aussi.


Au plaisir,


Marie S.


Pain aux bananes sans gluten

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Pain aux bananes sans gluten

Message par Marie L le Mar 15 Juil 2014 - 16:48

Pain aux bananes sans gluten
Recette modifiée, l’originale ici : [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]
Ingrédients
Portions: 16 

  • 2 tasses de farine sans gluten tout-usage
  • 1 c. à thé de poudre à pâte
  • 1/2 c. à thé de sel
  • 1/2 tasse d’huile de noix de coco
  • 1/2 tasse de sirop d’érable
  • 2 œufs légèrement battus
  • 6 bananes mûres, écrasées

Étapes de préparation
Préparation : 15min  ›  Cuisson : 35 min  ›  Prêt en : 45min 

  1. Préchauffer le four à 350°F (175°C). Graisser légèrement un moule à pain.
  2. Dans un grand bol, mélanger la farine, la poudre à pâte et le sel. Dans un autre bol, Battre les œufs, le sirop d’érable, l’huile de noix de coco et les bananes. Bien mélanger. Ajouter aux ingrédients secs et brasser juste assez pour combiner le tout. Verser la pâte dans le moule préparé.
  3. La recette disait de cuire 30 minutes pour un moule à gâteau et 15 minutes pour des muffins (mais pour ma part avec un four à convection la durée de cuisson a été de 35 minutes pour les muffins) ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre du pain ressorte propre.

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